Son dönemlerin yükseliş trendindeki mutfak eşyaları ankastre ürünlerden oluşuyor şüphesiz. Bununla paralel olarak mutfak dizaynları da değişime uğradı. Her iki sektör de bdeğişimin parçalarını birlikte birleştiriyorlar. Solo grubunun yerleşimi de önemli ancak ankastre grubunun yerleşim çok daha önemli. Mutfak dizaynı ile uğraşan firmaların birçoğu ise ankastrenin sadece mutfak dolabına gömme şeklinde olacağını benimseyip ona göre dizayn çıkartıyorlar. Anca daha profesyonel dizayncılar farklı kullanım şekillerini ortaya koyuyorlar.

Genelde görmeye alışık olduğumuz mutfak yerleşimi set üstünde gömme ankastre ocak, ocağın üstünde davlumbaz veya aspratör, altında ise fırın yer alıyor. Neredeyse %80 oranında yapılan mutfaklar bu yapıya göre dizayn ediliyor. Ancak bu açıdan bakıldığında birçok noktanın gözden kaçırıldığını da görmek mümkün.

Bahsettiğimiz yerleşim üst resimdeki gibi. Ankastrenin şıklığından ziyade kullanımı da solo gruba göre daha kolay ve yerleşiminin daha esnek olmasıdır. Şimdi bu yerleşiminsolo yerleşime göre çok da bir farkı olmadığını görebiliyoruz.Resimdeki fırına müdahale yine eğilerek yapılcak. Yani zahmet yine aynı zahmet bunun yanında kullanılabilir alanlar biraz zayi edilmiş.

Şimdi aşağıdaki resime dikkatlice bakıyoruz ve üstteki ile karşılaştırıyoruz.

Bizim tavsiye yerleşimimiz bu şekilde olacaktır. Ocağın altının dolap olarak veya çekmece olarak değerlendirilip fırının boy seviyesine çıkartılıp bağımsız olarak kullanılmasıdır. Dikkatli bakacak olursak fırın boy seviyesinde yani müdahale eğilmeye gerek kalmadan yapılabilir. Bunun yanında temizliği de bir o kadar kolaylaşacaktır. Bulaşık makinesi de havuza yakın bu bir avantajdır.Ancak her mutfakta böyle geniş yer bulunmayabilir. Böyle yerlerde de bulaşık makinesi fırının altına çekilerek sıkıntı bir nebze giderilebilir.

İkinci resimdeki bizim tavsiye yerleşimimiz hem görsellik olarak sıradanlığın ötesine gidiyor. Hem de daha kullanışlı bir biçim alıyor. Hatta biraz daha maliyetine katlanıp sıcak tutma çekmecesi ve mikrodalga fırınımızı da fırının olduğu dolabın içine entegre ettirebiliriz.