Bir ürün alırken fiyatından ve özelliğinden çok bize verebileceği şeyleri ve bizim ihtiyaçlarımızı karşılayabilmesidir. Çok özellikli bir ürün alıp bizim beklentilerimizden daha fazlasına para vermek bazen gereksiz olabilir ve tabi zıttı da yine gereksiz bir harcama olur. Bu yazımızda davlumbaz alırken dikkat edeceğimiz noktalara, kriterlere birlikte bakacağız. Aynı tavsiyeleri yeri geldikçe diğer ürün grupları için de yapacağız.

Bir davlumbazdan herkesin beklentisi aynıdır;  “kokuyu çok güzel çeksin”. Aslında bu beklentiden ziyade bir öneridir. Çünkü türünde her davlumbaz güzel çeker. Beyazeşya mağazasındaki müşteri temsilcisine böyle özellikte bir davlumbaz sorarsanız “hepsi güzel çeker efendim” cevabını alırsınız. Onun yerine “kendime uygun, işimi görecek, şu kadar metreküp mutfakdaki havayı çekebilecek bir davlumbaz istiyorum” demek çok daha uygun olur.

Müşteri temsilcisi size bildiklerini ve ürünlerin özelliklerini aktaracaktır ancak her müşteri temsilcisi de bir olmuyor. Püf noktalarını, teknik noktalarını bilenler de bilmeyenler de. Onun için alışverişe çıkınca siz de bilgili olmalısınız ki iyi bir ürün (ihtiyaçlara uygun) seçmeniz kolaylaşsın.

Davlumbazı alırken ilk kriterimiz çekme kapasitesidir. Kataloglarda çeşitli değerler yer alıyor ancak biz kendi mutfağımıza uygun bir tanesine bakarken mutfağımızın metreküp cinsinden değerini bilmeliyiz (metreküp için metrekare*yükseklik). Daha sonra Bildiğimiz metreküp değerini 6 ile çarptığımız taktirde, almamız gereken minimum çekme kapasiteli ürünü, 12 ile çarparsak da maksimum çekme kapasiteli ürünü bulmuş oluruz. Alacağımız davlumbazı da bu değerler arasında almamız gerekir.

Yukarıdaki işlem karışık gelmiş olabilir. Onun için bir örnek yapalım. Genişliği 4 metre boyu 3 metre ve yüksekliği de 3 metre olan bir mutfağımız olsun. Tabi rakamları aklımdan yazdığım için bu nasıl bir mutfak olur tartışılır (: Mutfağımızın metreküp değeri için yapılacak işlem;  “4x3x3=36metreküp” şeklindedir. Mağazaya gittik ve davlumbazlara bakıyoruz. 36′yı önce 6  ile çarpıp almamız gereken en düşük güçteki davlumbazı buluyoruz ki o da 216 metreküptür (36×6). Daha sonra 36′yı 12 ile çarpıp almamız gereken en yüksek güçteki davlumbazı buluyoruz o da ; 432metreküp (36×12). Yani işlem sonucuna göre:

216 metreküp<almamız gereken davlumbaz’ın çekme kapasitesi aralığı bu olmalı<432metreküp

Bu durumda tutup 180 metreküplük veya 520 metreküplük emme kapasitesine sahip bir davlumbaz almak paramızı çöpe atmak demektir. Bu formülü bilen müşteri temsilcisi sayısının fazla olduğunu tahmin etmiyorum. Ama bu notu da ürün eğitim seminerinde almıştım yani sağlam yerden. Üreticilerden birinin direkt kendisinden alınmış bir formül bu.

Bir de bacalı ve bacasız kullanım kriteri var. Tüm markalar bacalı kullanımdan yanadırlar. Çünkü bacalı kullanım bacasız kullanıma oranla %30 daha iyi performans vermektedir. Ayrıca bacalı kullanımda ses daha az duyulmaktadır. Ayrıca şu ipucunu da vereyim; bacalı kullanım esnasında mutfakta bulunan bir kapı veya pencereyi açarsak davlumbaz daha iyi çekecektir ve daha kısa sürede emme işlemini tamamlayacaktır.

Bacamız yok, illa ki filtre ile kullanmamız gerekiyorsa da filtre 6 aylık periyotlarda yani yılda iki kere değiştirilmelidir.

Son kriterimiz ise mutfağımızda bulunan ocağımızın genişliğidir. 90 cm’lik bir ocağımız var ise yine 90 cm’lik davlumbaz tercih edilmelidir. Çünkü 60 cml’lik bir davlumbaz alırsak kenar boşluklarından koku yine yayılacak ve istediğimiz performansı haliyle alamayacağız.

Yani özetlersek sadece para ve özellik değil diğer kriterler de davlumbazdan haz almamızda önemli rol oynar.